食品卫生责任状
为了确保全校师生的食品卫生安全，保证学生食品的营养合理，现制定责任状如下：
一、个人卫生要做到经常化、制度化，按“四勤”的标准执行，要有卫生部门颁发的健康证。
二、炊事员的工作服应经常保持干净、整洁。
三、每周对餐具进行三次消毒，严防餐具传播疾病。
四、严格操作规程，精工细致，烹炒科学合理不掺杂作假，不售变质、腐烂食物。
五、对购买回来的食物、蔬菜等严格检查，如发现有霉变、腐烂现象，应立即停止烹饪并向管理员汇报。
六、严格执行食堂“五四”卫生制度，在各自的岗位上严把卫生关，以上规定如有疏漏而造成的一切后果均由炊事员负责。
临河区第三小学
管理员签字：
炊事员签字：
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